Provozní řád školní jídelny

Školní jídelna 31. základní školy, E. Krásnohorské 10, Plzeň

1. Školní jídelna zajišťuje stravování pro žáky 31. ZŠ, její pedagogické a provozní zaměstnance, dále poskytuje stravování pro cizí strávníky - výdej do jídlonosičů, tyto obědy jsou předmětem doplňkové činnosti.
2. Do kategorie jsou strávníci zařazeni podle věku, na základě vyhl. 107/2005 Sb., v platném znění.
   Výše finančních normativů na nákup potravin dle jednotlivých kategorií:
   žáci 7 - 10 let: 36,00 Kč,
   žáci 11 - 14 let: 38,00 Kč,
   žáci 15 a více let: 40,00 Kč.
   Do věkových skupin jsou strávníci zařazováni na dobu škol. roku, ve kterém dosahují daného věku. Školní rok trvá od 1.9. – 31.8.
3. Platba se provádí inkasem nebo bankovním převodem - v případě, že nemá strávník k poslednímu dni v měsíci uhrazené stravné, nemůže od prvního dne v měsíci následujícího dostat oběd.
   Každý měsíc provádí vedoucí ŠJ vyúčtování a případné přeplatky jsou odečteny od záloh na        měsíc  následující.
4. V případě hromadných akcí (výlety, exkurze, sportovní akce apod.) s více než pěti strávníky je nutné, aby třídní učitel nebo pořadatel akce, odhlásil obědy jeden týden předem.
5. V případě onemocnění žáka je povinností rodičů odhlásit obědy, nejdéle téhož dne do 7,00 hodin ráno (telefonicky, osobně, e-mailem apod.).
   První den nemoci mají rodiče možnost si vyzvednout oběd do vlastních jídlonosičů.
   První den nemoci je oběd bez doplatku do plné ceny.
   Pokud mají rodiče zájem odebírat obědy i v dalších dnech nemoci, bude cena oběda zahrnovat plné náklady na přípravu oběda. Doplatek je nutné uhradit u vedoucí ŠJ před vyzvednutím (§ 4 vyhl. 107/2005 Sb. o školním stravování). Za neodebrané nebo včas neodhlášené obědy se neposkytuje finanční ani věcná náhrada. Tyto obědy vydají kuchařky dětem na přídavky.
   Žák má nárok na zvýhodněné stravné pouze tehdy, jestliže se ten den zúčastnil výuky.
   Poslední týden v červnu již nelze vzhledem k vyúčtování školního roku obědy odhlašovat.
   Obědy lze v tomto týdnu vyzvedávat do jídlonosičů bez doplacení do 90,-Kč.
6. Vstup do ŠJ je žákům povolen po přezutí a za přítomnosti pedagogického pracovníka, který vykonává dohled, ten sleduje v jídelně chování žáků při stolování, používání táců k vyzvednutí oběda, odnášení stravy a použitého nádobí. Dohlíží na bezpečnost stravujících se žáků. V případě nehody (vylitý pokrm, rozbité nádobí apod.), učiní dohled okamžité opatření. Rozvrh dohledů je vyvěšen v jídelně.
7. Výdej obědů ve školní jídelně:
   11.15 - 11.45 hod. cizí strávníci,
   11.45 - 14.00 hod. žáci a zaměstnanci ZŠ.
   Výdej obědů mimo uvedenou dobu je výjimečně možný po domluvě s vedoucí ŠJ.
8. Vaříme výběr ze dvou druhů jídel.
   Při zaplacení je strávníkovi automaticky načten oběd č. 1. Změnu objednávky na oběd č. 2 je možné provést pomocí internetu, identifikačním čipem v boxu ve ŠJ, popřípadě u vedoucí ŠJ.
   Informace o přihlašovacích údajích na internet podá vedoucí ŠJ.
   Identifikační čip vydává vedoucí ŠJ, cena je 12,00 Kč. K výdeji obědů lze použít též plzeňskou kartu, aktivaci provádí vedoucí ŠJ. Podmínkou pro výdej obědů je čip či plzeňská karta.
   V případě ztráty čipu je povinností strávníka zakoupit čip nový, v případě zapomenutí čipu si strávník vyzvedne náhradní  lísteček u vedoucí ŠJ.
9. Denní porce obědů jsou normovány přesně na přihlášený počet strávníků a věkové kategorie.
   Přídavky tudíž nejsou možné, závisí pouze na počtu neodebrané stravy. Viz. bod č. 5.
10. Vynášení veškerého nádobí a pokrmů ze ŠJ je zakázané.
11. Pravidla ke konzumaci vlastního jídla žáků ve školní jídelně
    1. Žák si může přinést své vlastní jídlo a sníst si jej společně s ostatními ve školní jídelně,
    2. jídla lze i kombinovat: část jídla z jídelny (např. nápoj, salát, polévka, příloha) + část jídla doneseného (hlavní chod). Při odběru pouze části oběda se účtuje plná cena oběda,
    3. školní jídelna poskytne žákovi nezbytnou pomoc při konzumaci, například podání příboru či asistenci u stolu,
    4. nezbytná pomoc nezahrnuje ohřev jídla, jeho uchování v lednici, mytí nádobí ani likvidaci zbytků vlastní stravy,
    5. žák nesmí nechat ochutnávat vlastní stravu dalším strávníkům,
    6. zákonný zástupce žáka zodpovídá za bezpečnost a zdravotní nezávadnost vlastní donesené stravy,
    7. žák, který se stravuje výhradně vlastním jídlem, musí být rovněž řádně zaregistrován do školní jídelny, zákonní zástupci podají písemnou přihlášku ke stravování do kanceláře vedoucí školní jídelny.
12. V nepřítomnosti vedoucí ŠJ v případě chybějícího čipu na výdej obědů rozhoduje vedoucí kuchařka o výběru oběda.
13. Strávníci jsou povinni chovat se při stolování ohleduplně, v souladu s hygienickými a společenskými pravidly při stolování a řídit se pokyny zaměstnanců školy.
    V prostoru školní jídelny je zakázáno používání mobilních telefonů.
    Strávníci jsou povinni řídit se pokyny vedoucí ŠJ, vedoucí kuchařky a dozorujícího pedagoga.
14. Školní jídelna připravuje pro děti dopolední svačiny (od 1/2026). Svačiny se podávají v jídelně o velké přestávce a jsou  servírované na talíře. V jídelně je zajištěn dohled pedagoga.
    K odběru svačin se lze přihlásit pouze na základě samostatné přihlášky.
15. Při ukončení stravování (žáci přecházející na jinou školu atd.) je povinností každého strávníka/jeho zákonného zástupce odhlásit se u vedoucí ŠJ ze stravování, odcházející 9. třídy odhlašuje vedoucí ŠJ automaticky.

Provozní řád ŠJ vzniká na dobu neurčitou.

Jana Králová, vedoucí ŠJ
Mgr. Miluše Kurzová, ředitelka školy